大阪のソウルフードの一つとして、肉うどんがあります。
関西は牛肉文化なので、肉うどんに乗っているのは甘辛く煮付けられた牛肉です。
この肉うどんに乗ってる肉が美味しいってことで、「肉うどんのうどん抜き」として誕生したのが「肉吸い」です。
食べられるお店は最近増えてきましたが、お味は正直千差万別です。
今回ご紹介するのは、大阪は難波の肉吸いの名店、「千とせ」。
是非一度足を運ぶ価値のある名店です！
お店の場所
「千とせ」は大阪のいわゆるミナミこと、難波駅の近くに２店舗展開しています。
- 千とせ 本店
- 大阪府大阪市中央区難波千日前8-1
- 定休日：火曜日
- 営業時間：10:00～14:30（売切れ御免）
- 千とせ べっかん
- 大阪府大阪市中央区難波千日前11-6 なんばグランド花月１F
- 定休日：なし
- 営業時間：11:00～20:00（売切れ御免）
「べっかん」の方が遅くまでやっているのですが、「本店」の方が値段設定が若干安いです（笑）。
今回訪れたのは本店。
席は4人掛けテーブルが3つと、6人掛けテーブルが１つ。
最大で18人座れるようになっていますが、コロナの関係で減らしています。
- 混んでいる時は相席になるが、正面と隣には他のお客が来ないようになっている
- グループで来店した場合は、全員が１つのテーブルにまとまって着席できる（4名まで）
- 窓は開けられて常時換気されている
- 支払いは現金のみ
お昼時は行列になることも多いので、混雑が嫌な方はコアタイムを外して行くのがおすすめです。
メニュー
お店の外にもメニューは貼られていますが、店内にもこのように掲示されています。
メニューはこんな感じです。
- 初めての方は「肉うどん」か「肉吸い」か「肉吸いとうふ入」がおすすめ
- 食べれる方は、たまごかけご飯の小（小玉）か大（大玉）を追加するのがおすすめ
私は「肉吸いとうふ入」をオーダー。
んぁ～美味い！！！
「肉うどんのうどん抜き」でありながらその分、肉がどんぶりにたっぷり入っていて、出汁の味がしっかり出ています。
豆腐のまろやかな味とネギの歯ごたえもまた嬉しい組み合わせ。
元々西日本の出身の私にとっては、どこか懐かしい感じのたまらない味付けです。
延々と食べ続けたくなるこの味。これは確かにご飯が欲しくなる味付けです。
が、この日は前日ちょっと飲みすぎ＆食べすぎだったのでグッとこらえてフィニッシュ。
次回来たときは是非たまごかけご飯を一緒に頼もう！
最後に
難波駅近隣は吉本の芸人も行きつけの「早い」「安い」「美味い」が揃ったお店が多いエリアです。
近隣には安くて美味しいおすすめのうどん屋さんもいくつかあるのですが、味を優先すると「千とせ」は外すことができない名店です。
難波駅周辺にお立ち寄りの際は是非一度訪れてみて下さい。
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