【京都の美味しいお店】本場イタリアを超える？最高のピッツァが食べられる「Da Yuki」

突然ですが私はイタリアが大好きで、イタリア料理も大好きなんです。

イタリアを代表する料理の一つがピッツァ（PIZZA）。細かい説明は省きますが、イタリアの「ピッツァ」とアメリカの「ピザ」は別物です。

私は今までイタリアには3回訪れましたが、本場イタリアで食べたピッツァよりも美味しいお店を京都で見つけました。

お店の名前は「Da Yuki」。

京都と言えば日本的なおばんざいや割烹のイメージがあるかと思いますが、こちらはあえて訪れる価値が十分にある名店です。

お店の場所

「Da Yuki」は京都市内の、東山駅の近くで営業しているお店です。

京都駅からだとバスで行くのがアクセスは良いです。

「市バス・京都バス一日乗車券カード」を購入すると市バスと京都バスが乗り放題なので、こちらを利用するのが良いかも知れませんね。

また駐車場はないので、車で来られる方は近隣のコインパーキングを利用することになります。

ちなみにこちらのお店、かなりの人気店なので事前に予約をしておくことを強くおすすめします。（予約がいっぱいだと残念ながら入れないことがあります）

最寄りのバス停からは徒歩3～4分ほどです。

座席は2名テーブルが4つと4名テーブルが2つ、コロナ対策でレースのような簡単な仕切りがあります。

現在は一組4名まで、滞在時間は2時間までとなっています。

メニュー

私達が伺ったときは残念ながらアルコールの提供を控えている時期でした。

メニューは多岐にわたっており、こんな感じです。

我が家はホタルイカのフリッタータと、2種類のピッツァ「provola（燻製した水牛のモッツァレラのマルゲリータ）」と日替わりの「白いビスマルク」を注文しました。

ほどなくして、まずはホタルイカのフリッタータが運ばれてきました。

フリッタータはイタリア料理の一つで、キッシュに似た卵料理です。

このホタルイカが新鮮で、火は通っているのにとても柔らかく、旨味がすごく出ていてとても美味。

続いて最初のピッツァ、「Pavola（燻製した水牛のモッツァレラのマルゲリータ）」が運ばれてきました。

こちらのピッツァですが、香りが良く味付けが絶妙。

塩加減が良く生地自体もとても美味しく、後味も良いんです。

続いて日替わりの「白いビスマルク」が運ばれてきました。

ビスマルクは半熟卵と生ハムが乗ったピッツァですが、こちらのピッツァにはトリュフがふんだんに乗っています。

この香りと味の組み合わせがまた絶品。延々と食べ続けたくなってしまいます。

最後に頼んだのはデザートのティラミス。

盛り付けもキレイなので見ていて楽しくなります。

こちらも柔らかく上品な甘さで…最初から最後まで幸せな時間を過ごすことができました。

最後に

こちらのお店ですが、元々かなりの人気店です。

今回訪れたときはたまたま2日ほど前に空きがあったので予約が取れましたが、昨年京都を訪れたときはタイミングが悪く予約が取れませんでした。

そのため訪問する際には事前に予約確認をするのがベターです。

あくまで私の体験談としてですが…イタリアで訪れたお店はもとより、国内のどのイタリア料理店よりも美味しいピッツァが食べられるお店として記憶に残るお店でした。

ちなみに余談ですが、こちらのお店はこちらの小麦粉を使っているようです。

もちろん同じ味をすぐに再現できるわけではありませんが、美味しいピッツァ作りを目指して試行錯誤するのも面白いかも知れませんね。